ENCHILADAS


Enchiladas Oaxaqueñas

Las enchiladas oaxaqueñas son una delicia que combina sabores intensos y frescos. Estas enchiladas se rellenan con pollo deshebrado o queso, se bañan en una salsa de chile rojo y se sirven con una generosa porción de lechuga y queso fresco espolvoreado por encima. La salsa de chile rojo, elaborada con chiles guajillo y pasilla, le da un toque picante y aromático al platillo. Las enchiladas oaxaqueñas son una opción popular para disfrutar durante el desayuno o la cena.

INGREDIENTES

  • Tortillas de maíz
  • Pollo desmenuzado o queso Oaxaca rallado
  • Salsa de chile rojo
  • Lechuga picada
  • Queso fresco desmenuzado
  • Cebolla en rodajas
  • Aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto


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